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じゃがいもの浴光育芽と種芋切り作業

春だ!種まきだ! じゃがいもの種って どんなの?

アコード農産では、毎年4月末~ゴールデンウィーク頃にかけてじゃがいもの播種を行います。
種芋をそのまま植えるには、サイズが少々大きい…。
なので、ポテトプランターに入る大きさにカットします(通称:芋切り)

今回は、アコード農産での種芋切りを紹介します。

目次

ビニールハウス内で浴光育芽中

浴光育芽

種芋を受け取ったら、ビニールハウスに運びます。
搬入後、少量ずつコンテナに入れ直射日光を浴びせます。

これを浴光育芽(よくこういくが)といいます。
日光催芽(にっこうさいが)とも呼ばれます。

種芋を手作業でひとつずつ切っていく

芋切り

種芋は、すべて手作業で切り分けられます。

利き手にはゴム手袋、反対の手はゴム手袋+軍手を装着。
手を切らないよう十分注意しながら、1個の種芋を2~4等分します。
一片に最低2個の芽を残すように、種芋をじっくり観察したのちカット。
カットした種芋は、切り口を十分に乾燥させます。

ちなみに、種芋切断機という機械もあるそうです。

春だ!種まきだ! じゃがいもの種って どんなの?

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この記事を書いた人

北海道のとある小さなまちで、米・馬鈴薯・人参・大豆・小豆を生産しています。

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